fbpx

(ZaKi桑訂房專屬優惠折扣碼:C2102042,有興趣的粉絲歡迎使用喔!)

【本篇為ZaKi桑合作撰稿】

久違的孝親之旅

照慣例一年兩次的家庭旅行,在這兩年被疫情擊碎的殘破不堪,原定去年底的越南行,及今年年中的棲蘭行,最終都被迫取消。這兩個月好不容易國內疫情稍為趨緩,於是快速的安排了三天兩夜的行程來好好孝敬一下家中兩老。地點的部分,我們再次挑戰了南投,為什麼說是挑戰呢?因為就我有記憶以來,每次跟家人一起來南投,都是下雨,次數多到我已經覺得是不是一種詛咒XD

蟬說集團新作-和社山林

今年初與女友體驗過蟬說集團的豪華露營-蟬說:山中靜靜(心得請點我),當時對蟬說的住宿與餐飲的品質留下很好的印象,而這次帶兩老要體驗的是蟬說集團的新作-和社山林。和社位於南投縣仁愛鄉,通常地名中的「社」,指的是原住民的部落,信義鄉確實也是以布農族為主的聚落。

蟬說:和社山林位於和社自然教育園區,此處是臺大的實驗林,早期的住宿是由其他業者經營,近期轉由蟬說集團接手。南投其實有蠻多臺大的實驗林,最知名的應該就是溪頭以及鳳凰,這兩者的園區範圍較大,自然生態較為豐富多元。和社的定位比較不太一樣,主要是以提供教育中心等空間給相關人員使用,因此園區的範圍也比較小一些。


初訪-和社山林

過了集集、水里,沿著台21持續前進,沒幾會功夫就抵達和社山林,進園區後的標示蠻清楚的,設計也是蟬說一貫的簡約風格。

園區中的停車位相當多,不太需要擔心車位的問題,由於住宿有分區,可以依照自己當晚入住的區域停車,就不用走太遠。

這棟是主建築,CI櫃台在這裡的一樓,CI時間為16:00,當天時間還早,所以我們選擇先到附近走走,晚點再進房休息。出發前有先到櫃台詢問一下附近的狀況,基本上園區不大,很快就逛完了,而附近有松竹梅步道,但是櫃台人員不太建議前往,擔心步道濕滑以及枯枝較多,容易絆倒。

老爸是個「愛樹人」,對各種樹木頗有研究,看到眾多高大且不同種類的樹木,完全可以感受到他的喜悅之情。「你看,這種樹很少會分叉的長,而且還長得這麼高大,上面爬滿的你知道是什麼嗎?是兔角蕨!真的是太美了!」他熱情的介紹著各種樹木,仰頭且讚嘆著。

和社園區不大,除了主建築及旁邊的獨棟木屋外,玻璃樓房是另一間頗具特色的建築,這裡的房型以全木裝潢為主,一樓的走廊中有一些關於生態相關的介紹文獻,看完之後才知道,原來這裡在螢火蟲季節時,也是可以賞螢的啊!

逛完和社園區後,意猶未盡的我們決定到松竹梅步道碰碰運氣,畢竟這幾天天氣都不錯,路況應該不至於太差。

松竹梅步道全長約600公尺而已,起伏不大,僅有最後一段比較多階梯,其他的算是和緩的上坡段。也如同櫃台人員所說,步道感覺較久沒有維護,許多枯枝及竹根在步道中,若無留意很容易絆倒。另外比較可怕的是,中間路段因為較靠近水源,蚊子超級多,數量多到害怕的那種,即便手腳不停擺動,依舊會看到蚊子停在身上,我們有點半逃離狀態跑到了步道終點XD

老爸在步道中拾起竹枝驅蚊,回到產業道路後,依舊不願放下XD

松竹梅的終點會接回入口處產業道路的上方,沿路往下走即可接回和社山林。在旁邊一處空曠的樹林中擺滿著蜂箱。我的嬸嬸也是養蜂人,印象中她之前有提到,養蜂的環境很重要,除了該地區的花期與花量要足夠外,也不能有汙染,因此看到蜂箱,基本上代表該地點的環境不會太差。


教育中心4人房

結束步道之旅後,我們完成了CI,今天入住的房型是教育中心的房型。教育中心這棟共3層樓,每層約有十來間房間,沒有電梯,若同行的人不太能爬樓梯,記得在入住時詢問能否協助安排一樓的房型。

房內配置

床鋪

房內的床鋪配置是兩張單人床,一張雙人床。房內的主要元素是以「木頭」為主,房內除了玄關區及浴室外,地板皆採原木地板架高設計,床頭櫃也是整片的木頭櫃,非常切合和社「山林」的主題。床墊是傳統的彈簧床,躺感偏硬,枕頭的話中規中矩。

床頭櫃上的兩盞閱讀燈雖然是內嵌燈,但可以自行調整燈光角度,這個部分我覺得非常貼心,每個人可以依照自己的使用需求調整。

臥榻

這個區域是我最喜歡的地方-榻榻米臥榻。榻榻米臥榻原本也在我房屋改造的項目中,但礙於臥室的形狀過於畸形,最後只好打消念頭。自然灑入的陽光,舒適的榻榻米,完全就是我心目中的完美充電角落。

房間內也有一張相當大的化妝桌,若是跟女朋友或老婆一起來,也可以有個空間讓她們好好梳妝打扮一番,毫不彆扭。

備品&配備

房內的沖泡包是沙里仙紅茶,沙里仙是東埔的舊稱,關於這地名的由來有幾種說法,有一說稱沙里仙是指「眾星之鄉」,非常美的由來。

山中濕氣偏高,和社山林的每個房內都備有除濕機,在進房前就已經開啟運轉了。

浴室

浴室蠻新的,空間也算寬敞,採乾溼分離。洗髮精及沐浴乳並不是固定式的罐裝,目前是採用分裝的,原本以為會跟山中靜靜一樣使用茶籽堂。整體清潔都蠻乾淨的,但面盆旁的平台上有許多大面積的黃漬,我自己嘗試清潔也清不太掉,感覺是接手前面經營團隊的設備上面原有的使用痕跡。

水壓頗大,搭配我旅行時會攜帶的MiniBle i除氯過濾微氣泡蓮蓬頭,洗起來爽感滿分!這裡的淋浴龍頭比較特別,冷熱水的切換開關是在水龍頭的下方,用拉跟推來切換蓮蓬頭及水龍頭。

窗外綠蔭的山景,讓內心十分平靜,對於繁忙的都市人來說,相較家中窗外的水泥叢林,這片簡單的窗景,已是救贖。


一泊兩食-晚餐

上次在蟬說:山中靜靜的餐飲體驗超級令我驚艷,飲食的部分,基本上可以說是蟬說系列的招牌了,除了擅長運用在地食材做出特色風味餐之外,在份量與營養程度的拿捏與掌控都非常精準,這其實是非常非常困難的!

用餐的地點位於玻璃樓房旁的建築物中,因為疫情關係,用餐採分流預約,在入住前1~2天,館方會先電話聯繫確認用餐時間,入住當天即按照約定好的時間前往餐廳即可。

餐點採套餐形式,份量數會依照住宿人數進行分配。

主食:浦燒鰻魚炊飯

鰻魚加上鮭魚卵,一旁的灑上香菇及類似山蕨的生菜,色香味俱全。

假蒟蒸肉&烤菇

原本以為這塊包葉跟打個蛋海旅的假酸漿葉一樣,但發現口感不太一樣,這個比較類似海苔,後來才知道原來這個葉子是「假蒟」,在越南算是很常使用的食材。

煮菜大缽

這個菜盅是老媽的最愛,用柴魚的高湯作為基底,加入蔬菜本身的甜度,灑上鮭魚卵,清甜可口!

雞肉丸&金瓜糕

雞肉丸入口即化的口感,搭配獨特的涮醬,是我最喜歡的餐點!旁邊的金瓜糕內還有樹豆,上面灑上芝麻,相當罕見的南瓜料理。

玉子燒&白帶刺蔥捲&金沙藜麥地瓜

這三樣餐點的擺設與其他盤子大不相同,同時也是晚餐中最令我感到「驚奇」的三樣料理。最左邊上有蟬說字樣的糕點,無論從肉眼看,或是吃下去的口感,都非常像雞蛋糕,但後來詢問後才發現它是「玉子燒」,這個綿密的口感已經超乎我對於玉子燒的既定印象!中間的金沙藜麥地瓜,顛覆我對於藜麥堅硬的口感,搭配鹹蛋黃的調味,感覺也有先爆香過,與軟嫩的地瓜形成鮮明對比。長條的白帶魚煎熟後成捲,搭配刺蔥及魚卵,鹹鹹的魚卵跟未調味的白帶魚根本天造地設的一對,這是我最想學的一道菜!

雞湯

湯的部分也是老媽的最愛。「一般的雞湯最上層的油脂都會比較多,喝完後嘴唇都會有一層油,但這裡的雞湯除了肉質鮮嫩之外,油脂也控制得恰到好處!」老媽喝完後很興奮的分享它對於雞湯的看法。

現烤麻糬

今日的餐後甜點是現烤的麻糬,搭配黑糖醬及無摻糖花生粉,有別於常見的風味,甜度以黑糖為主,看似平凡的點心,卻充滿巧思。

老爸是我們家中的「木嘴」,平常對於食物的接受度高,不太挑食。用完晚餐過後,他說了句「欸!蟬說的晚餐,真的不簡單!」當時我有點震驚,「除了份量非常足夠外,它的每一樣餐點設計的口味都很特別,我活到現在真的很少吃這樣的風味餐,但完全顛覆我對精緻料理的定義。」原來老爸對於精緻料理的刻板印象有點像是法國料理,份量極少且口味不夠親民,但這一天在蟬說的晚餐,重新定義了老爸對於精緻餐點的印象。


一泊兩食-早餐

早餐的部分看似份量沒有晚餐來的多,但實際上依舊非常有飽足感,明太子山藥與焗烤香菇,是口味濃郁的開胃菜。南投除了埔里的香菇相當有名之外,東埔溫泉區的香菇也小有名氣,從這兩天在餐桌上的菜色中,就可以看出來。

酥脆的巧克力麵包,上面的巧克力醬並非一般超市的罐裝醬,香氣濃厚。

培根與火腿,搭配著一旁的鮭魚鬆歐姆蛋及麵包,絕配!這個也被我列成日常早餐的口袋料理之一了。

原以為是刺蔥麻將豆腐,後來才知道原來是假蒟,假蒟的味道真的太驚奇了,身為辛香料控的我,在這次旅行中真的完全愛上了這玩意兒!

除了餐點的巧思外,在餐具的擺設上也有小亮點,這兩餐的筷架都是花生!這是一個很環保的作法,用完之後還可以吃掉XD

我喜歡早上的和社山林,這裡的樹木讓光影變得很有趣,如果停車場的汽車再少一點,有種初春時期北海道大學的氛圍,唉,想念北海道了。


總結

和社山林是家庭旅遊中不錯的住宿提案之一,除了園區的空間讓小朋友有地方活動之外,餐點跟幽靜的環境也很符合長輩們的胃口。行程的部分建議早上可以安排南投其他景點,或是前往東埔泡個溫泉,傍晚來到和社山林Check In,應該會是很剛好的時間點。也因為地點的關係,要透過大眾交通工具抵達其實不太方便,建議自備交通工具會合適一些。

整體來說,和社山林整體的CP值頗高,以周末的價格包含一泊兩食,競爭力非常非常高!目前蟬說集團剛接手營運不久,在園區散步的同時也看到許多工作人員持續針對園區進行維護及硬體更新,非常期待之後和社山林的改變!

【蟬說:和社山林】
ZaKi桑訂房專屬優惠折扣碼:C2102042
立即預約:https://reurl.cc/r181g1
訂房專線:049-2702740
粉絲專頁:https://reurl.cc/Okq4z9


如果你喜歡我的文章內容,歡迎轉貼分享,並同步訂閱我的 FB 粉專:ZaKi桑-早起上班族 以及Instagram。我會持續分享更多關於生活、工作或開箱的資訊。若有任何問題也歡迎透過粉專私訊給我,收到訊息後我將盡快回覆。