「小島製冰」藏身於武廟附近的巷弄裡，與外面熙攘的人潮相比，小島製冰是個很悠閒的室外桃源。或許你有聽過小島這個品牌，沒錯，小島製冰與六合夜市附近的「小島茶酒」及上方的「小島公寓」，都隸屬於「小島」這個品牌下方的支線。
小島製冰的整體風格很日系，運用大量木頭元素，透過本身不錯的採光及重點光源，搭配挑高的設計，打造出一個非常舒適的環境。
我很喜歡這裡桌椅的選擇，可以看得出來主理人的品味真的很到位。
小島製冰的店內也有販售一些周邊商品以及咖啡豆，一樣是很日系的風格。
小島製冰-冰品
「你有吃過日式刨冰嗎？如果沒有的話，你現在吃的，應該是高雄最好吃的日式刨冰。」在我們吃冰的時候，老闆過來跟我們聊天，可以感受到老闆對於自家冰品的自信，但這種自信是令人舒服，而非不可一世的驕傲。小島製冰主要有「日式刨冰」以及「調酒刨冰」，這次我跟女友各點了一碗，吃完後我們一致的心得就是：「我們之後可能沒辦法吃其他間的刨冰了，真的太好吃了！」。
【調酒刨冰】柯夢波丹
柯夢波丹是一支蠻有名的調酒，外觀上呈現夢幻的淺粉色，讓許多女性著迷。
刨冰上方的兩顆小熊軟糖，並非一般的小熊軟糖，而是用琴酒浸泡過的，酒感蠻重的，但我非常喜歡！除此之外，小島製冰的刨冰有一個很大的特色，就是「層次」，柯夢波丹加入了蔓越莓、覆盆莓、草莓、檸檬、伏特加，並非單單一碗刨冰這麼簡單，無論是第一口或是最後一口，都可以吃到酒感濃厚的刨冰。
刨冰旁附的是一杯橙酒，務必要加入刨冰上，這也是層次的其中一環，當然你想直接飲用也不是不行啦。
【日式刨冰】金澤伯爵珈琲
這碗是女友的最愛，以伯爵茶、珈琲炮製所的手沖濃萃、起司奶蓋、蜜橙以及蘭姆葡萄。上面的橙片是蜜漬過的，非常好吃！金澤咖啡與伯爵茶的結合，讓每一口刨冰都有著濃郁的口感，而層次一樣沒有缺少。起先的奶蓋加上刨冰，到中段茶與咖啡的結合，末段則可以吃到酒感濃厚的蘭姆葡萄乾，我真的愛死了！
莓果咖啡氣泡茶飲
這杯是老闆的特調，莓果咖啡茶氣泡飲。顧名思義就是「莓果x咖啡x茶x氣泡飲」，看似衝突的組合，其實喝起來別有風味，加上氣泡飲帶來的爽口感，推推！
單人起司組合
除了冰品之外，也有起司組合可以選擇，兩種不同的起司搭配果乾、堅果及巧克力棒。我本身對於品嚐起司這件事是很陌生的，根據老闆的說法，不同種類的起司，其實有不同的品嚐方式。在一番嘗試之下，我發現「巧克力棒」跟起司竟然如此搭配，這倒是超乎我的意料之外！
小島製冰的心得
「你們可能吃其他的冰店，會不太習慣。」
與老闆閒聊中，一句看似玩笑，卻如此真實的存在。隔天到公司上班，同事請大家吃刨冰，前幾口吃得到料的時候沒什麼感覺，吃到中段後，開始發現有點空虛，最後只剩下糖水時，那種空虛感徒增。
「我希望做出來的刨冰，是即便融化後，用喝的也很好喝。」
我一直覺得刨冰很簡單，就是冰加上糖漿，或許再放些配料，但我在小島製冰認識了刨冰這門「藝術」，原來冰品可以跟調酒結合，原來可以做的如此有層次，無論是前中後段品嚐起來的口感是可以豐富而不同的。現在回想起來，那句「全高雄最好吃的日式刨冰」一點都不像玩笑話，而是真真實實職人精神的呈現。
【本篇文章為ZaKi桑合作邀約】
小島製冰（日式刨冰x調酒刨冰）｜相關資訊
地址：802高雄市苓雅區武廟路88巷3弄4-2號
營業時間：14:00-19:00（週三、四、五公休）
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