來自 ZaKi桑 | 11 月 19, 2023 | 廣島散策, 散策系列
尾道 尾道拉麵的特色 拉麵是日本的代表性美食之一，而各地的拉麵也會因著文化風情的不同，做出不同口味的拉麵。其中尾道拉麵竟然跟台灣是有關係的！相傳尾道拉麵的創始人是台灣-朱阿俊先生，在昭和22年左右到尾道從擺攤開始，到最後有了店面「朱華園」。 尾到拉麵其實是醬油拉麵的延伸，其最大的特色就是會加入大量的豬背脂，其實吃起來有點像台灣的肉燥陽春麵，少了肉燥，多了筍絲跟蔥花，湯底換成醬油拉麵的湯底，大概是這種感覺。 尾道ラーメン 味麺...
來自 ZaKi桑 | 11 月 5, 2023 | 廣島散策, 散策系列
廣島燒與它們的產地 講到廣島最知名的在地美食，我想多數人的第一直覺會聯想到的應該就是「廣島燒」吧！（大阪的話就是大阪燒？）在街道上，廣島燒店真的是滿街林立，之前我在東京車站吃到的電光石火，也是發跡自廣島，如今成為知名的廣島燒連鎖品牌。據說，廣島燒、大阪燒這類型的食物，是在二戰後的1940年代出現的，讓大家可以用低價的吃飽，爾後這種吃法傳播到日本各地，結合了當地的特色，衍生出各種變化，像是三原燒的各色就是裡面會有雞內臟，莊原燒則是以肉丸為主。 廣島燒與大阪燒的差異...
來自 ZaKi桑 | 7 月 22, 2023 | 屏東散策, 散策系列
很Chill的異國風餐廳 女友是大海的孩子，墾丁對她來說如同家中廚房般熟悉，上週來到墾丁演出時，就由她擔任導遊，帶我們到處逛到處吃。第一站來到的就是她的最愛，位於南灣旁的「BOSSA NOVA BEACH Cafe 巴沙諾瓦小餐館」。巴沙諾瓦位於南灣旁，距離我們這次下榻的「上圓旅店」不行只要3分鐘，非常近。 中午因為彩排的關係，抵達巴沙諾瓦時已經2:30了，沒想到過了尖峰時刻，店門口依舊有許多人在排隊，還好女友有事先訂位，我們輕盈的穿越人群，進入店中。 令人驚艷的餐點 肯郡海鮮燴飯...
來自 ZaKi桑 | 7 月 18, 2023 | 散策系列, 高雄散策
巷弄裡的夏日天堂 「小島製冰」藏身於武廟附近的巷弄裡，與外面熙攘的人潮相比，小島製冰是個很悠閒的室外桃源。或許你有聽過小島這個品牌，沒錯，小島製冰與六合夜市附近的「小島茶酒」及上方的「小島公寓」，都隸屬於「小島」這個品牌下方的支線。 小島製冰的整體風格很日系，運用大量木頭元素，透過本身不錯的採光及重點光源，搭配挑高的設計，打造出一個非常舒適的環境。 我很喜歡這裡桌椅的選擇，可以看得出來主理人的品味真的很到位。 小島製冰的店內也有販售一些周邊商品以及咖啡豆，一樣是很日系的風格。 小島製冰-冰品...
來自 ZaKi桑 | 7 月 18, 2023 | 散策系列, 高雄散策
結合台灣底蘊的人氣酒吧 「小島茶酒」位於高雄六合夜市附近，是高雄相當有特色的酒吧，一樓是酒吧、二樓以上是民宿B&B，地下一樓則是藝廊。「小島」這個品牌已經經營很長的一段時間了，我還在高雄念大學時，就已經知道這間酒吧的存在，但一直沒有前來，而這次帶著女友趁著晚餐後的休閒時光來chill一下。 店內座位數不算多，有吧台座跟沙發座，我們晚上八點多抵達時，店內已經有幾組客人了，近10點要離開時，座位幾乎坐滿了8成，生意非常好。 店內的氛圍營造的很好，重點光源的選擇更襯托出整間店面的氣氛。 小島茶酒-調酒...
來自 ZaKi桑 | 6 月 18, 2023 | 散策系列, 東京散策
不會日文，但是想吃居酒屋的兩人 ：「來日本是不是該去吃個居酒屋啊？」：「可是我們都不會日文，怎麼點餐？」：「如果有中文菜單就好了」 跟女友來到東京後，一直想找個居酒屋體驗一下氛圍，但又擔心看不懂日文菜單。後來友人推薦，可以去連鎖的居酒屋—「鳥貴族」試試看，現在應該都是平板點餐，有各種語言的翻譯，對不會日文的人是很方便的選擇。 看了一下Google Map，發現原來在我們住的飯店（LANDABOUT TOKYO）斜對面，就有一間鳥貴族，二話不說，當天晚餐直接前往！ 鳥貴族（鶯谷店）...
