這七天的行程中，我們花了不少時間待在新宿跟澀谷，沒有什麼原因，主要就是對我們兩個來說，這邊是最符合我們對於「東京」的既定印象，也算是我們這次來東京想要體驗的那個氛圍吧。
東京這個地方跟台北很類似，日本各地都有招牌美食，講到京都就會想到湯豆腐，講到札幌就會想到湯咖喱，講到博多就會想到豚骨拉麵，但東京就是個文化大熔爐，究竟有什麼極具代表性的美食，我一直沒有頭緒。這次吃的這間將軍漢堡—Shogun Burger，是看到百靈果Ken哥Instagram推薦，才放入口袋名單。
Shogun Burger出自於北陸富山的燒肉店，他們的和牛漢堡非常有名，新鮮沒有冷凍過的和牛，搭配獨特的醬汁，讓許多來到東京的觀光客都特別前來朝聖。
Shogun Burger的美味不單單只是自己說，而是有經過世界認證的，除了獲得了日本第一的稱號，更代表日本前往全球參賽，獲得了第六名的佳績。
Shogun Burger目前在町田及澀谷也有分店，但新宿店本身位於歌舞伎町內，同時也是一號店，因此朝聖的遊客總是絡繹不絕。這次我們是平日19:00前來，在門口稍微排了10分鐘左右，蠻快就進去了。進門後可以先使用點餐機點餐，介面有英文，螢幕上也有照片，所以不會日文的人也可以放心點餐，付款的部分可以使用現金跟信用卡，基本上蠻方便的。
有空桌整理完畢後，店員會引導入座，桌上擺著美式餐點常搭配的醬料，比較引人注目的是右邊這罐Shogun Burger聯名的辣醬！
餐點
餐點為現點現做，入座約10分鐘後就送餐來了，速度蠻快的！我這次點的是洋蔥漢堡（モッズオニオンバーガー），算是比較基本款的選擇，洋蔥的甜味，搭配起司、和牛以及獨特的醬汁，透過簡單的食材搭配，呈現出和牛漢堡本身的魅力。
女友點的則是酪梨起司漢堡（アボカドチーズバーガー），根據他們的官網，這款漢堡是女性客群中最受歡迎的漢堡，酪梨及和牛的搭配聽起來違和，吃起來卻很相容，口感上更為清爽，確實是女性會喜歡的口感！
飲品的部分，女友選擇了飲料Bar喝到飽，我則是點了一杯檸檬沙瓦。
價格的部分給大家參考。
心得
我特別喜歡Shogun Burger的特製醬料，搭配和牛肉餅，真的是讚極了！麵包的部分也不會烤的過乾，維持外酥內軟的口感，可以理解為什麼很多人推薦了！而且營業時間很長，基本上在新宿澀谷逛到半夜想吃宵夜，也是很不錯的選擇。
在吃之前，我覺得這間是觀光點，吃了之後真的很推薦一試。Shogun Burger也會根據不同時期推出期間限定的餐點，喜歡嚐鮮的朋友千萬不要錯過！
【Shogun Burger Shinjuku 新宿総本店】
營業時間：11:30-03:30，週日21:00打烊
地址：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目１５−12 ピアットビル 1階
【東京散策系列文章】
散策系列是2023年開始新增的專欄，將每次旅走過的一些地點，吃過的一些小店做個簡單的紀錄。其內容不會像開箱系列或旅宿體驗系列一樣完整詳細，如同系列名稱「散策」兩字，希望能以圖片及文字記錄單下的放鬆心情。